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L'Apulia è un Ristorante pugliese a Roma
Dalla Puglia a Roma il passo è breve. E la scarpetta è assicurata.
Tutto è cominciato con un Apecar che è stato un lavoro, a volte persino una casa, un modo per far conoscere all’uso nostro i piatti della nostra bellissima terra. Ne abbiamo fatti di chilometri insieme, e ne abbiamo fritti di polpi.
Fin quando non abbiamo sentito che era il momento giusto per rinnovarci e portare il nostro progetto in un locale vero e proprio: un'osteria tipica pugliese.
- DOVE SIAMO -
Via degli Umbri, 10, 00185
San Lorenzo (Roma)
- ORARI -
LUN - DOM:
12:00 - 15:00 e 19:00 - 23:00
- CONTATTI -
Il nostro menù
Nel nostro menù abbiamo dedicato ampio spazio all'ingrediente che più ci rappresenta: il polpo. Oltre ai classici della tradizione pugliese, come panzerotti, pucce, polpo arrosto, fave e friggitelli abbiamo deciso di omaggiare la città che ci ospita rivisitando in chiave pugliese i grandi classici della cucina romana.
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